品味微醺的幸福:圖解葡萄酒 品、藏、開的100 個要訣(珍藏版)













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商品訊息功能:


商品訊息描述:













  • 作者:馬紅


  • 出版社:佳魁


  • 出版日:1031127


  • ISBN:9789863790396


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介







為什麼說到葡萄酒會先想到法國呢?

品質較好的葡萄酒年份?葡萄酒的分級制度?

紅酒就是葡萄酒嗎?葡萄酒中的「干紅」「干白」是怎麼回事?

葡萄酒為什麼可以減少心血管疾病?

葡萄酒沒喝完 可以放保特瓶嗎?

從葡萄酒產區到送親友的伴手禮,

關於葡萄酒的祕密,通通在這裡,

讓你變身葡萄酒達人。

葡萄美酒,千滋百味知多少

紅紫誘惑,嬌媚從健康開始

千挑萬選,眾裡尋它千百度

優雅時尚,開瓶舉杯的高貴

美酒醇香,亦夢亦幻也是真

永恆留戀,酒閣藏嬌也溫柔

品味葡萄酒_不再只是「喝」葡萄酒,

更能幸福的「品」出葡萄酒的價值。

教您如何喝葡萄酒,以及葡萄酒的周邊文化,品酒就該人手一本。











作者簡介





作者介紹



馬紅





好酒需要遇到懂得欣賞它的人,才能擦出激情的火花。



葡萄酒的品嘗不僅只是喝,更像是透過嗅覺與味覺進行審美體驗。



品酒蘊涵如此多的意義,有如此多樣的變化,



參透品、藏、開的100個要訣,是蘇拉做本書的宗旨。



譯者介紹











目錄







Chapter1葡萄美酒,千滋百味知多少

葡萄酒的那些曾經

那一年,葡萄進入酒的世界

葡萄酒的青澀童年

葡萄酒與橡木桶的故事

Tips:最好的葡萄品種

趣聞:釀酒師的生活

葡萄酒的「個性」資料

姓名:破解酒標的祕密

生日:你最愛喝哪一年的

出生地:葡萄酒會不會想家呢

成長歷程:葡萄酒的釀造

性格:天然全汁干紅,還是人工半汁半干白

個性裝扮:葡萄酒瓶也有名字

冒泡泡的快樂——葡萄汽酒

汽酒是怎麼釀造的

汽酒≠香檳酒

香檳的優雅風範

開香檳的技巧

聞香識酒,品酒時的最大考驗——盲品

觀酒色,視線後的真實

聞酒香,空氣中的微妙

品酒味,舌尖上的躍動

葡萄酒的祕密

越貴越好嗎

葡萄酒越陳越香嗎

年份決定一切,對嗎

葡萄酒的靈魂:單寧

葡萄酒≠紅酒

「高級」和「日常」的區別

軟木塞秀場

優雅搭配,葡萄酒的「伴侶」們

每種葡萄酒都能配餐

紅酒配紅肉

白酒配白肉

葡萄酒搭配中國菜

Chapter2紅紫誘惑,嬌媚從健康開始

葡萄酒中的健康精靈

葡萄酒的魔力

抗氧化延緩衰老

促進迴圈,滋潤肌膚...









自序/導讀









葡萄酒如人一樣,要經歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然過程。所以品酒如「品人」,它不僅僅是一種健康時尚的飲品,更是一種身份、一種追求和一種人生態度。如果你今天打開了一瓶葡萄酒,它的味道一定和其他任何一天打開的時候有所不同。葡萄酒的這種生命特質,總是勾起人們的好奇心去瞭解它的來源。

與人一樣,好酒也需要遇到懂得欣賞它的人,才能擦出激情的火花。大多數國人喝葡萄酒沒想過文化、品味,甚至健康,對葡萄酒缺乏真正的認識,對其歷史、文化、禮儀等更是一知半解。葡萄酒的品嘗不僅只是喝,更像是透過嗅覺與味覺所進行的審美體驗,一種用感官閱覽世界的奇妙途徑。品酒蘊涵著如此多的意義,有著如此多樣的變化,所以你需要一本入門、品飲與選購的葡萄酒書籍,為你講述有關葡萄酒的一切,這也正是本書的宗旨。

本書從葡萄的採摘、發酵、釀制、營養,到葡萄酒的酒杯、酒瓶、價位、收藏,再到養生、佐餐、品飲,360度涵蓋葡萄酒知識,具備全麵而實用的指導性。除了這些基礎知識外,還分類講述了法國、義大利、德國、奧地利、葡萄牙、美國、澳大利亞、紐西蘭、阿根廷、南非、中國等國的葡萄酒等級、品味與特色。

更值得一提的是,為了便於讀者閱讀和記憶,本書加入了風趣幽默的三個人物角色和一隻可愛的貓咪,圖文並茂地、輕鬆地、情景化地圖解葡萄酒知識,使本書成為最親民、最實用、最有趣的葡萄酒說明書。

不是每個人都有機會成為品酒師,但是本書能讓熱愛葡萄酒、喜歡葡萄酒的讀者具備和品酒師一樣的知識,讓你不再只是「喝」葡萄酒,更能幸福的「品」出葡萄酒的價值。

















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內容來自YAHOO新聞

林宥嘉吃烤鴨當最後晚餐 為巡演減重揪丁文琪陪跑

林宥嘉在北京大嗑鴨腿。中國時報【楊宗翰╱台北報導】

林宥嘉「THE GREAT YOGA」巡演6月起跑,因對體態不滿意,自嘲痴肥,華研下令他減重,171公分、62公斤的他要再瘦4公斤。他14日到北京宣傳大啖烤鴨,戲稱是「最後的晚餐」,之後就要開始減重。

減重計畫包含飲食少油少鹽、有氧運動練肺活量,和女友丁文琪相約跑步。他的瘦臉偏方是每天1杯黑咖啡;這次到北京聽聞「豆汁」能消水腫,不顧特殊氣味乾掉一碗,直說:「臉真的不腫了,好厲害!」

他上周首度到嘉南藥理大學演講,分享音樂歷程,雖然唱過萬人演唱會,面對1500位同學竟亂陣腳,「講到一半忽然腦筋空白,只好趕緊開放提問。」事後說:「演講比唱歌難,滔滔不絕不容易。」

他因「不想讓人覺得只是個商品,只能唱別人寫的歌」,決定自學吉他,在家摸索彈奏,聽旋律找靈感,寫出近來火紅的〈兜圈〉。有同學問:「你缺不缺女友?」他回:「表示你平常很少關心八卦,很好。」6月11日高雄巨蛋演唱會,門票19日中午12點在KKTIX和FamiPort同步開賣。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林宥嘉吃烤鴨當最後晚餐-215008027.html

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